Presentació del llibre Cervesa i país. Història de cuina de les cerveses catalanesDe David Bea i David Solé

Activitat a Tarragona

Data: 15/2/2023

---

L'homenatge tarragoní a la cervesa.   Els dos autors tenen una afició comuna: el món de les cerveses. David Bea (doctor en Història i arqueòleg) i David Solé (cuiner, escriptor i divulgador) són dos vells amics, de la Tarragona de tota la vida, que en un tast de cerveses dirigit per Bea (sommelier de cervesa professional) van coincidir en la idea que no hi havia cap treball publicat que parlés de cuina i cervesa. «I, com que ens va la marxa, ens hi vam posar nosaltres», afirma Bea.   El resultat és el llibre Cervesa i país. Història i cuina de les cerveses catalanes (Farell editors), un llibre que marida teoria i pràctica al voltant d'una de les begudes més populars del planeta. El volum té una primera part històrica, on els autors es remunten fins a les primeres notícies que es tenen de la cervesa.



A les 19 h

C. del Trinquet Vell, 21

Twins Craft Beer