La Favatada i la Mostra de Cuina de les Faves de Valls
Activitat a Valls
Data: 13/4/2024
6a edició de la Favatada popular posant en valor els productes km 0. Aquesta edició comptarà amb la promoció conjunta amb els paradistes del Mercat de la Fruita i la Verdura i la col·laboració de l’Associació Egueiro. En una jornada festiva on hi haurà ambientació musical i zona de degustació. La promoció conjunta amb el Mercat de la Fruita i la Verdura anirà dirigida a totes les persones que comprin el tiquet de la Favatada a l'Oficina de Turisme i presentin un o varis tiquets de compra d'una parada del mercat, on s'acrediti una despesa igual o superior als 10€, entraran al sorteig de 10 cistelles de fruita i verdura. El sorteig és la novetat d’aquesta edició i per participar-hi s'acceptaran tiquets del mercat amb compres fetes entre el 3 i el 13 d'abril. El sorteig se celebrarà el dimecres 17 d'abril a la plaça del Blat i l'entrega de les cistelles es farà el dimecres 24 d'abril. És una iniciativa que pretén donar un nou impuls al Mercat de la Fruita i de la Verdura de Valls en el marc de l’activitat de la Favatada popular. El producte kilòmetre 0 de la jornada és la fava, un cultiu que forma part de l’agricultura mediterrània des de fa segles i és un aliment molt ric: aporta proteïnes vegetals, calci, fibra i vitamines B1 i B2 i el seu consum ajuda a reduir el nivell de colesterol. A més d’aquestes propietats beneficioses per a la salut, el cultiu de la fava és molt útil per a la terra, ja que enriqueix el substrat aportant nitrogen a través de les seves arrels i facilita el cultiu d’altres hortalisses. L’objectiu de la campanya de promoció del Mercat és posar en valor els productes kilòmetre 0 que s’hi poden trobar i recordar els beneficis de consumir productes de temporada, així com la importància de mantenir els mercats com aposta per a la sostenibilitat de l’activitat de la pagesia i el model de comerç de proximitat.
La venda de tiquets serà a l’Oficina de Turisme (C/ de la Cort, 3). Preu: 5 € el plat degustació (+ 2 € opcionals pel plat de ceràmica de l’edició).
Entre les 12 h i les 14.30 h
Pati de Sant Roc de l’IEV